Frozen yogurt

Une après-midi d’été vous ne savez pas quoi faire et vous avez envie de vous rafraîchir rapidement sans vous casser la tête. Pourquoi ne pas faire un Frozen yogurt ? Excellent, rapide, frais besoin de très peu d’ingrédients.

J espère que vous connaissez tous la glace au yaourt, si vous ne connaissez pas testez absolument!, c’est excellent, faible en calories.

Vous pouvez rajouter sur le dessus des toppings (garnitures). Mettez ce que vous voulez ! Vous pouvez oser la fantaisie !

Les frozens yogurts peuvent se faire avec n’importe quel yaourt : aux fraises, au chocolat, nature, 0%, maison. Mais je trouve ça meilleur avec du yaourt grec qui a une onctuosité et un petit arrière goût excellent.
Si vous n’avez pas de sorbetière ne vous inquiétez pas ! Moi non plus !

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Il existe de multiples recettes de Frozen yogurt. Mais celle ci est je trouve la meilleure.

Pour deux bac moyens à glace ou un gros + un petit :

– 600g de yaourt (n’importe lequel, même si j’ai une préférence pour le grec)
– 25cl de crème liquide bien fraîche (mettez là 3 min au congélateur avant de commencer)
– 100g de sucre / 3 cuillères à soupe de sirop d’agave

Préparation

1. Égouttez les yaourts afin de retirer l’excédent d’eau.
2. Videz les dans un bol et mélangez bien avec le sucre.

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3. Faites prendre la crème liquide en chantilly.

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4. Une fois que la chantilly a bien pris incorporez la au mélange sucre/yaourt.

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5. si vous avez une sorbetière ou turbine à glace :
Faites prendre le mélange à la sorbetière ou turbine à glace.

si vous êtes comme moi sans machines :

Mettez l’appareil (mélange des ingrédients) de la glace dans des pots. Puis mettez au congélateur.
Détruisez la glace avec une fourchette en raclant les bords toutes les heures pendant 4heures.

6. Ajoutez ce que vous voulez dessus : pétoires de chocolat, coulis, fraises, framboises, fruits rouge, noix, raisins … !!!! Puis kiffez !

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8 réflexions sur “Frozen yogurt

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